寒冷冬日，最惬意莫过星期六早上赖在暖暖被窝里的感觉。我还没能享受几分钟这样的幸福，该死的电话铃响了，电话那头我一位老友急急道：“我的普洱茶才放了几个月，看起来就象陈了好几年，茶叶表面也没有该有的光泽，你快来看看出什么问题了！老天，我可是花了不少钱买的呢！”听到平日脾性慢吞吞的人这般着急上火，我自然牙不刷、脸不洗第一时间赶到了。
说起我这位老友，平日对普洱茶还颇有些研究，对普洱茶的起源、历史、文化到口感、香气、甚至哪山茶树产的茶，他只要尝过都能报个八九不离十。前几日确是费了好一番口舌，从茶店淘了一坨七片有四年多陈期的攸乐古茶山青饼普洱茶。拿得回家，起出一饼茶，摸-手不能有护肤品；撬-茶叶不能破碎；品-屋内不能有异味；尝-先得清水漱漱口，就差斋戒沐浴了。因我俩算是死党，又是茶友，也曾邀我品过此茶，确是难得的普洱佳品，这些茶出了问题，真像剜了他的心头肉，能不急吗！
到了他家，鞋还没换就被拉进了客厅，厅里的茶桌上正是那几片宝贝，我拿起一饼细看，果然，饼身色泽已由墨绿转为红褐，但并不像干仓且陈期长的茶饼轻泛油光，而有一种燥热感。得到朋友允许后，我用普洱刀撬开其中一饼，薄薄一层红褐下依旧是泛着银光的背毫和墨绿的枝叶。“咳！你让茶感冒了！”老友挠头，做不解状。原来，他怕茶受潮影响普洱特有的后发酵，环顾四周都觉得不适合存放茶，放在卧室-怕“人气”太盛，茶叶变味；放厨房吧油烟味也太大；放储藏室又不通风；就书房不错，可窗正朝南，光线太强，而且还侍弄了一窗台的花花草草，空气湿度不小，于是就想到了阳台，因为在北面，不太见强光，通风也好，只放了套健身器，用来作晨运场。于是就把茶饼连棉纸包装，放在阳台和里屋的窗台上，自以为环境绝佳，可忽视了阳光下午四五点时还会斜射至窗台，虽无力但足已让脆弱的茶叶变色，阳台环境又像个温室，虽有一扇窗常开着，可早晚的温差就有十几度，在这环境下，茶饼面上就如同感冒发烧的人，有了一个红的不正常的“光火”脸。幸好发现及时，“光火”只及其表，我让老友将表层剥下，剩余茶饼拆散后在通风背阴处晾了十数日，散尽“火气”，用紫砂罐盛了，口上用几层棉布封了，这才算救了大部分的茶！
其实，普洱的青砖、饼、沱等都喜干燥、避光、通风、小温差的环境，在家中我认为卧室床下最符合条件了。一：大多床围、被单边长及地，又多是棉制，正能起到隔味阻“人气”之效；二：只要不是一楼，床下一定不会潮，连拖地也少能及此；三：冬有暖气，夏开空调，居室通常会为你保持个舒适的温度，茶也何尝不舒适；四：也提醒你多开窗通风透气，对茶好，对你健康更好，一举两得！如是待茶，它也会知恩图报，一但汤沸如蟹眼，紫壶水高冲，释放出新鲜和活力，让你感受那份醇和、那樟兰幽香、那清甜的回味、和那在口中如酒般的化劲，去享受那天籁般的空灵吧！
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